Sydänliitto

Sivu: 1Sivu: 2Sivu: 3

Sivu: 4

Lukijalle..................................................................................................... 3 Johdanto......................................................................................... 5 Sydänterveyttä ediStävä ravitSemuS....... 8 Sydänystävällinen ruoka käytännön valinnoissa................................................................ 8 Sydänmerkki ja Sydänmerkki-ateria ....................... 11 Juomat ravitsemuksessa .............................................. 11 Suositus ravintoainetasolla................................................. 12 Rasva............................................................................................... 14 Kolesteroli.................................................................................... 20 . Suola................................................................................................ 22 Kuitu................................................................................................ 25 Kasvikset,.marjat.ja.hedelmät.......................................... 26 Alkoholi.......................................................................................... 27 Hiilihydraatit............................................................................... 28 . Energia........................................................................................... 29 Ravitsemussuositus sydän- ja verisuonitauteja sairastaville....................................................................................... 30 Sepelvaltimotauti,.pallolaajennus,.ohitusleikatut. 1 3 Sydämen.vajaatoiminta....................................................... 32 Eteisvärinä.ja.muut.rytmihäiriöt..................................... 32 Kardiomyopatia........................................................................ 33 Lääkitys.ja.ravitsemus........................................................... 33 Ravitsemussuositus henkilöille, joilla on sydän- ja verisuonitautien riskitekijöitä........................................... 34 Kohonneet.veren.rasva-arvot:.. kolesteroli,.triglyseridit......................................................... 35 Kohonnut.verenpaine.......................................................... 36 Ylipaino.ja.lihavuus................................................................. 38 Sisällys Kardiometabolinen.oireyhtymä,.. tyypin.2.diabetes..................................................................... 39 Erityiskysymykset:.sydänterveyteen.usein.liitettyjä. ravinto-.ja.ruoka-aineita...................................................... 40 Alkoholi ................................................................................ 30 Antioksidantit (beeta-karoteeni, E- ja C-vitamiini, seleeni ja flavonoidit) .................. 40 D-vitamiini .......................................................................... 40 Folaatti ja homokysteiini .............................................. 40 Kaakao, suklaa .................................................................. 40 Kahvi...................................................................................... 41 Kala ja kalaöljyvalmisteet............................................. 41 Kananmuna ....................................................................... 41 Punainen riisi ..................................................................... 41 Pähkinät............................................................................... 42 Soija ....................................................................................... 42 Valkosipuli ........................................................................... 42 Verenpaine ja peptidit .................................................... 42 tutkimuSnäyttö SuoSitukSien pohJana.................................................. 43 Rasva............................................................................................... 43 Kolesteroli.................................................................................... 46 . Suola................................................................................................ 46 Kuitu................................................................................................ 47 Alkoholi.......................................................................................... 48 Hiilihydraatit............................................................................... 48 . Energia........................................................................................... 49 Kasvikset,.marjat.ja.hedelmät.......................................... 49 kirJalliSuutta........................................................................ 50 4 

Sivu: 4Sivu: 5Sivu: 6Sivu: 7Sivu: 8Sivu: 9Sivu: 10Sivu: 11Sivu: 12Sivu: 13Sivu: 14Sivu: 15Sivu: 16Sivu: 17Sivu: 18Sivu: 19Sivu: 20Sivu: 21Sivu: 22Sivu: 23Sivu: 24Sivu: 25Sivu: 26Sivu: 27Sivu: 28Sivu: 29Sivu: 30Sivu: 31Sivu: 32Sivu: 33Sivu: 34Sivu: 35Sivu: 36Sivu: 37Sivu: 38Sivu: 39Sivu: 40Sivu: 41Sivu: 42Sivu: 43Sivu: 44Sivu: 45Sivu: 46Sivu: 47Sivu: 48Sivu: 49Sivu: 50Sivu: 51