Sydänliitto
Sivu: 1Sivu: 2Sivu: 3Sivu: 4Sivu: 5Sivu: 6Sivu: 7Sivu: 8Sivu: 9Sivu: 10Sivu: 11Sivu: 12Sivu: 13Sivu: 14Sivu: 15Sivu: 16Sivu: 17Sivu: 18Sivu: 19Sivu: 20Sivu: 21Sivu: 22
Kasvikset Peruna Makeat kahvileivät Sokeri, makeiset Maitovalmisteet Suolan saanti Juomat Suurin osa suolasta tulee teollisista elintarvikkeista, erityisesti leivästä, lämpimistä ruoista sekä suolaisesta ja makeasta kahvileivästä (Kuva 5). Myös joukkoruoKasvisruoat kailun rooli on tärkeä, koska suomalaiset syövät paljon Vilja- ja leivontatuotteet työpaikkaruokaloissa, kouluissa ja päiväkodeissa. Suola ● Suolaa enintään 5 g päivässä Suolan (natriumikloridi, NaCl) haitallinen osa on natrium. Natrium on välttämätön ravintoaine, mutta sen runsas saanti kohottaa verenpainetta ja saannin vähentäminen alentaa sitä. Viimeisimpien tutkimusten mukaan runsas natriumin saanti lisää sydän- ja verisuonisairauksien vaaraa myös verenpaineesta ja muista vaaratekijöistä riippumatta. Kuva 5. Suolan.saantilähteet Sekalaiset 4.(4).% Levitteet ja kastikkeet Suolan lähteet Kasvisruoat Kalaruoat Vilja- leivontatuotteet Suolaa on runsaastijasäilykkeissä, mausteseoksissa ja Kananmunaruoatja kastikkeet Levitteet maustekastikkeissa (Taulukko 11). Liharuoat Kalaruoat Kananmunaruoat Liharuoat Maitovalmisteet Maitovalmisteet Juustot 5.(7).%. Liha-.ja. makkaraleikkeleet 10.(6).% Pääruoat 40.(42).% Pääruoat Leipä Pääruoat Leipä Suolaiset leivonnaiset, hampurilaiset Levitteet,.kastikkeet 6.(4).% Muut viljavalmisteet Suolaiset leivonnaiset, hampurilaiset Muut viljavalmisteet Levitteet, kastikkeet Juustot Levitteet, kastikkeet Liha- ja makkaraleikkeleet Muut.viljavalmisteet 10.(12).% Sekalaiset Liha- ja makkaraleikkeleet Juustot Suolaiset.leivonnaiset,. hampurilaiset 6.(5).% Sekalaiset Leipä 19.(20).% Miesten ja naisten (suluissa) suolan saanti. Lähde: Finravinto 2007, THL 22
Sivu: 22Sivu: 23Sivu: 24Sivu: 25Sivu: 26Sivu: 27Sivu: 28Sivu: 29Sivu: 30Sivu: 31Sivu: 32Sivu: 33Sivu: 34Sivu: 35Sivu: 36Sivu: 37Sivu: 38Sivu: 39Sivu: 40Sivu: 41Sivu: 42Sivu: 43Sivu: 44Sivu: 45Sivu: 46Sivu: 47Sivu: 48Sivu: 49Sivu: 50Sivu: 51