Sydänliitto
Sivu: 1Sivu: 2Sivu: 3Sivu: 4Sivu: 5Sivu: 6Sivu: 7Sivu: 8Sivu: 9Sivu: 10Sivu: 11Sivu: 12Sivu: 13
Sydänterveyttä edistävä ravitsemus Taulukko 3. Suositus.keskeisimmistä.sydänterveyteen.vaikuttavista.ravintotekijöistä Ravintotekijä Kova rasva Pehmeä rasva Suositus Enintään 7-10 % energiasta, enintään 1/3 rasvasta Vähintään 20–25 % energiasta, vähintään 2/3 rasvasta. Monityydyttymättömiä 6–11 % energiasta. Vähintään 1 % energiasta (sisältyy pehmeään rasvaan) 25-35 % energiasta Enintään 300 mg päivässä Enintään 5 g päivässä (vastaa 2 g natriumia päivässä) Sisältää elintarvikkeista tulevan ja ruoanvalmistuksessa lisätyn suolan . Lisäksi natriumia tulee ruoka-aineista luontaisesti ja joistakin lisäaineista Luontaisesti runsaskuituiset ruoat, erityisesti viljavalmisteet Ravintola-annos sisältää 12 g alkoholia. Ei joka päivä Sokerin käytön rajoittaminen tärkeää, jos on ylipainoa, diabetes tai veren triglyseridipitoisuus on suurentunut. Puhdistettuihin sokereihin kuuluvat sakkaroosi, fruktoosi, tärkkelysperäiset makeuttajat (esim. glukoosisiirappi) ja muut niiden kaltaiset sokerivalmisteet, joita käytetään sellaisenaan tai lisätään elintarvikkeisiin valmistuksen yhteydessä Ylipainon korjaaminen ruoka-, juoma- ja liikuntatottumuksia muuttamalla Lisähuomioita Sisältää sekä tyydyttyneet että transrasvat Sisältää sekä kerta- että monityydyttymättömät rasvat = Alfalinoleenihappo (ALA), eikosapentaeenihappo (EPA) ja dokosaheksaeenihappo (DHA) josta n-3-sarjan rasvahapot Rasva Kolesteroli Suola (NaCl) Ravintokuitu Alkoholi Sokeri Naiset vähintään 25 g päivässä Miehet vähintään 35 g päivässä Miehet enintään 2, naiset enintään 1 ravintola-annosta päivässä Puhdistettujen sokereiden saanti enintään 10 % energiasta Energia Energian saanti vastaa kulutusta 13
Sivu: 13Sivu: 14Sivu: 15Sivu: 16Sivu: 17Sivu: 18Sivu: 19Sivu: 20Sivu: 21Sivu: 22Sivu: 23Sivu: 24Sivu: 25Sivu: 26Sivu: 27Sivu: 28Sivu: 29Sivu: 30Sivu: 31Sivu: 32Sivu: 33Sivu: 34Sivu: 35Sivu: 36Sivu: 37Sivu: 38Sivu: 39Sivu: 40Sivu: 41Sivu: 42Sivu: 43Sivu: 44Sivu: 45Sivu: 46Sivu: 47Sivu: 48Sivu: 49Sivu: 50Sivu: 51