Sydänliitto
Sivu: 1Sivu: 2Sivu: 3Sivu: 4Sivu: 5Sivu: 6Sivu: 7Sivu: 8Sivu: 9Sivu: 10Sivu: 11
Sydänmerkki ja Sydänmerkki-ateria Sydänmerkki helpottaa terveellisen ruokavalion koostamista. Elintarvikkeessa oleva Sydänmerkki tarkoittaa, että tuote on tuoteryhmässään rasvan määrän ja laadun sekä suolan määrän kannalta ravitsemuksellisesti parempi valinta. Joissakin tuotteissa kriteereinä ovat myös kuidun, sokerin ja kolesterolin määrät. Merkintä on vapaaehtoinen. Sydänterveyttä edistävä ravitsemus Sydänmerkin myöntämisperusteena on: ● kokonaisrasva ja rasvan laatu (kovan ja pehmeän rasvan suhde) ● natrium (suolasta tulevan natriumin lisäksi raaka-aineiden ja lisäaineiden natrium) ● kolesteroli (joissakin tuoteryhmissä) ● kuitu (joissakin tuoteryhmissä) ● sokeri (joissakin tuoteryhmissä) Juomat ravitsemuksessa Päivittäin on tarpeellista juoda nesteitä, mieluiten vettä, 1-1,5 litraa. Tämä määrä riittää lähes kaikille ikäryhmille normaalitilanteessa. Erityistilanteissa, kuten liikuttaessa, kuumuudessa tai kuumeen aikana nesteen tarve lisääntyy. Ruokajuomaksi suositellaan rasvatonta maitoa tai piimää, janojuomaksi vettä. Kahvia ja teetä, ilman sokeria ja kermaa, voidaan juoda päivittäin. Erikoiskahvien ja -teen kohdalla on hyvä kiinnittää huomiota juomien sisältämiin muihin ainesosiin, kuten sokeriin, maitolaatuun ja kermaan, koska ne lisäävät juomien energiamäärää huomattavasti. Täysmehua voi nauttia 1-2 dl päivässä, juoma ei kuitenkaan korvaa kasviksia tai hedelmiä. Muita juomia ei suositella päivittäiseen käyttöön. Juomien pakkausmerkinnöistä löytyy tietoa juomien ainesosista sekä useimmiten myös energiapitoisuuksista ja käyttörajoituksista. Suositukset juomista: www.ravitsemusneuvottelukunta.fi. 11 Sydänmerkki-järjestelmään kuuluvat seuraavat elintarvikeryhmät: maito ja maitovalmisteet sekä niiden kaltaiset tuotteet, ravintorasvat, lihavalmisteet, mausteet ja maustekastikkeet, leipä ja viljavalmisteet, valmisruoat, liha, kala sekä kasvikset, marjat ja hedelmät. Sydänmerkki-järjestelmästä vastaavat Suomen Sydänliitto ja Suomen Diabetesliitto. Päivitetty lista Sydänmerkin saaneista tuotteista löytyy www.sydanmerkki.fi-sivuilta. Ravintoloiden on mahdollista tarjota Sydänmerkkiaterioita. Sydänmerkki-tunnus ateriassa osoittaa, että tarjolla oleva ateriakokonaisuus on ravitsemussuositusten mukainen. Tarkempaa tietoa osoitteesta www.sydanmerkki.fi.
Sivu: 11Sivu: 12Sivu: 13Sivu: 14Sivu: 15Sivu: 16Sivu: 17Sivu: 18Sivu: 19Sivu: 20Sivu: 21Sivu: 22Sivu: 23Sivu: 24Sivu: 25Sivu: 26Sivu: 27Sivu: 28Sivu: 29Sivu: 30Sivu: 31Sivu: 32Sivu: 33Sivu: 34Sivu: 35Sivu: 36Sivu: 37Sivu: 38Sivu: 39Sivu: 40Sivu: 41Sivu: 42Sivu: 43Sivu: 44Sivu: 45Sivu: 46Sivu: 47Sivu: 48Sivu: 49Sivu: 50Sivu: 51