Omakotilehti 4/2011
Sivu: 1Sivu: 2Sivu: 3Sivu: 4Sivu: 5Sivu: 6Sivu: 7Sivu: 8Sivu: 9Sivu: 10Sivu: 11Sivu: 12Sivu: 13Sivu: 14Sivu: 15Sivu: 16Sivu: 17Sivu: 18
Juuri nyt Teksti Jenni Juntunen Kuva Colourbox Omenasta moneksi Suuri omenasato voi koitua ongelmaksi, jos sukulaiset ja hillopurnukat loppuvat kesken, eikä lähistöltä löydy hevostallia. Ylimääräiset hedelmät voi puristaa mehuksi, kompostoida tai kiikuttaa puutarhajätteitä käsittelevälle asemalle. Kiinteistön jäteastioihin omenoita saa laittaa vain pieniä eriä. Jo muutama ämpärillinen omenoita painaa niin paljon, että kuljettajan on vaikea siirtää astiaa käsivoimin. Suuremmat omenaerät voi toimittaa jäteasemille. Esimerkiksi pääkaupunkiseudulla Sorttiasemat ottavat vastaan omenoita puutarhajätteen hinnalla. Hinnat vaihtelevat eri puolilla Suomea. Omenat tulee erotella muusta puutarhajätteestä, sillä ne päätyvät kompostoitaviksi. teen erilliskeräys tai sekäjäte on oikea paikka muumio-omenille, neuvoo hortonomi Kirsi Tuominen. Ylimääräiset omenat pulloon Terveet omenat kannattaa mahdollisuuksien mukaan ottaa hyötykäyttöön. Kun omenat puristaa mehuksi, ne vievät vähän tilaa ja säilyvät tarvittaessa pitkään. Tuoremehuasemilla omenoiden puristaminen mehuksi maksaa noin 40 senttiä litralta, ja jotkut asemat myös pastöroivat mehun lisämaksusta. Tuoremehu on hyvää omenan kypsyydestä riippuen 2–5 päivää, mutta pastöroitu mehu voi säilyä puhtaassa astiassa ja viileässä paikassa jopa vuoden. Tuorepuristetun mehun voi myös pakastaa. Kaikista lajikkeista voi valmistaa mehua. Kilosta saa noin 5–7 desilitraa valmista mehua, jota voi käyttää myös siiderin tai viinin pohjana. Sekä pudokkaat että poimitut omenat soveltuvat puristettaviksi, eivätkä kolhut tai ötökän syömät onkalot haittaa. Mädät omenat on toki eroteltava joukosta. – Tärkeintä on, ettei päästä omenoita liian kypsiksi. Joukkoon on aina hyvä laittaa raaempaa omenaa, ja eri lajikkeita kannattaa yhdistellä, kertoo Arja Pehkonen EteläHämeen Martoista. Tuoremehuasemat ovat vähentyneet vuosien saatossa, joten mehunpuristajia voi olla ruuhkaksi asti. Pehkonen neuvoo varaamaan ajan jo kolme viikkoa etukäteen. ■ Kompostori tuhoaa muumiotkin Omenat voi kompostoida myös itse. Helsingin seudun ympäristöpalveluiden ympäristöasiantuntija Minna Partti neuvoo hävittämään omenat mieluummin lämpökompostorissa kuin eristämättömässä puutarhakompostorissa, joka voi houkutella jyrsijöitä. Maatuvat omenat muuttuvat äkkiä kosteaksi mössöksi, joten sekaan tulee laittaa riittävästi kuivaa tukiainetta, jotta kompostori ei ala haista. – Hyvin toimivassa lämpökompostorissa tuhoutuvat myös muumio-omenien itiöt, eikä tauti pääse leviämään. Muumio-omenat kannattaa kuitenkin haudata syvälle kompostoriin, Partti ohjeistaa. Muumiotauti on viime aikoina runsaasti lisääntynyt sienitauti, joka leviää omenoihin itiöiden välityksellä. Se tekee omenasta läpimädän ja kauttaaltaan ruskean sekä muodostaa pintaan vaaleita itiöpesäkkeitä. Jotta tauti ei leviäisi, saastuneista omenista kannattaa hankkiutua nopeasti eroon. – Muumio-omenien hävittämisestä on kirjavaa ohjeistusta. Maahan hautaaminen on huono tapa, sillä se ei hävitä taudin aiheuttajaa. Lämpökompostorin lisäksi biojät- Omakotilaiset 18 omakotilehti 4 • 2011
Sivu: 18Sivu: 19Sivu: 20Sivu: 21Sivu: 22Sivu: 23Sivu: 24Sivu: 25Sivu: 26Sivu: 27Sivu: 28Sivu: 29Sivu: 30Sivu: 31Sivu: 32Sivu: 33Sivu: 34Sivu: 35Sivu: 36Sivu: 37Sivu: 38Sivu: 39Sivu: 40Sivu: 41Sivu: 42Sivu: 43Sivu: 44Sivu: 45Sivu: 46Sivu: 47Sivu: 48Sivu: 49Sivu: 50Sivu: 51Sivu: 52Sivu: 53Sivu: 54Sivu: 55Sivu: 56